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LA RUTA DEL CÓCTEL

Publicado en por Marilo Navarro

LA RUTA DEL CÓCTEL

No soy persona de beber alcohol en cualquier ocasión, pero no negaré que me gustan inmensas variedades de licores para momentos especiales.

Este verano, ante las altas temperaturas que sufrimos en Valencia, cualquier bebida que te pueda refrescar es bienvenida. Si además lleva un punto de chispa aumenta la diversión.

Y por diversión no digo hacer locuras sin sentido, sino reunirte con amig@s y echarte unas risas hablando de la vida y de todas las aventuras absurdas o no que te puedan suceder.

Por eso Mª Jesús Crespo y yo nos hemos motivado este año a buscar aquellos bares y lugares ( como la canción de Gabinete Caligari) que nos ofrezcan un cóctel novedoso y divertido para pasar algunas tardes sin hacer daño a nadie pero pasándolo "pipa", de la manera más inocente posible.

Aunque no fue nuestro primer local de copas sí empezaré por él, por motivos personales, para que engañarse.

Llevo más de 30 años acudiendo, sola o en compañía, a uno de los cafés más originales y de ambiente acogedor que podría haber en esta ciudad.

El Café de Las Horas, situado en la zona más antigua de Valencia, es para muchos un lugar de culto, para otros un punto de reunión; para mí es paz, es un refugio, un lugar de inspiración, el rincón donde dejo escapar mis sueños.

El gerente, Marc, es un buen amigo mío; es muy agradable e instructivo tener una charla con él, ya sea sin sentido, metafísica o de cualquier tema en concreto. Las buenas compañías son escasas. Marc tiene, además, la virtud de sorprenderme con muchos de sus eventos : musicales, poéticos, artísticos o de moda.

Si quiero desconectar de la rutina o de los problemas sin duda será el primer sitio al que acudiré.

No es lo mismo tomarse un té que un cóctel, eso lo sabe cualquiera, pero en el Café de Las Horas el resultado, tomes lo que tomes, es el mismo: pasar un buen momento, de noche o de día.

Y ya sé que puede sonar a tópico, en muchos sitios os dirán que su "Agua de Valencia" es la mejor, pero en el Café tienen un ingrediente especial, único, ardiente y sabroso para confeccionar uno de los mejores cócteles valencianos. Si queréis saber su secreto tendréis que ir allí y luego me contáis que tal la experiencia. Saldréis más encantados que Alicia en el Nocumpleaños del Sombrerero Loco.

LA RUTA DEL CÓCTEL
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